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天冷,早餐就爱这一口,热乎乎暖身暖胃真舒服

时间:2020-12-17 16:10

天冷,早餐就爱这一口,热乎乎暖身暖胃真舒服,做法零难度!

现在北方的天气已经达到了零下30度的低温,虽然室内温暖,但早餐也总是喜欢吃热乎乎的食物,不论冬夏,一夜睡眠之后,有热乎乎的汤水之类的食物进肚才觉得周身舒服。很多年轻人早餐就来一杯牛奶一块面包对付,而且牛奶不加热,就冷食,偶尔应应急可以,长期下来不仅营养够不着,也会对胃不好。所以,尽量还是早起半小时搞定早餐最好!

现在很多人不会做法,记得网上曾有个段子,几个年轻人互吹厨艺,其中一位说:我烧得一手好开水!虽然让人忍俊不禁,但是这的确也是事实。如果有时间的话还是鼓励小伙伴们试试下厨房,不仅吃得健康,还有乐趣,再有会做饭了,总能给自己最好的照顾!

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今天早餐,一碗热乎乎的面条,可以说是零难度呢,今天分享一下,没下过厨房的小伙伴试试做,简单快手,零失败。以后有一天朋友聚在一起,再也拿白开水说了,可以大声说:我煮得一手好面条了!

西红柿是最家常的蔬菜,利用起来做快手餐非常方便,而且西红柿最恰当的吃法是做熟了吃,因为在烹调的过程中,用到食用油等等这些油脂,会帮助番茄红素的释,充分发挥它的抗氧化作用;同时高温还会破坏番茄细胞的细胞壁,增加了番茄红素的释放。虽然做熟的西红柿,它所含的维生素C会受到损失,不过还是熟着吃比生吃总体营养价值还是要高的。

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西红柿和鸡蛋一直以来就是神搭配,西红柿所含的维生素和鸡蛋所含的蛋白质相辅相生。西红柿炒蛋是最受欢迎的大众菜,没有什么窍门,就是自己随便炒到适合自己的口感就行。我们今天就是用西红柿炒蛋的方法煮面,这也是我经常用的,这样做要比柿子汤里打荷包蛋好吃得多好几条街!

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材料:西红柿1个,鸡蛋1个,面条100克,油、葱花、盐适量。

做法:

一个鸡蛋一个西红柿,我做的是一人份,西红柿中等大小。

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2、鸡蛋打散,搅匀,炒锅热油,放入鸡蛋液快速炒熟成块状,稍微火大一点,煮面比较好吃。

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3、西红柿随便切块,斩碎就行,很多人去皮吃西红柿,没必要,洗干净就行,西红柿的皮也是也很有营养的,扔掉可惜呢!

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4、把西红柿块放入鸡蛋里翻炒,炒软就行,不用炒出来浆等。

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5、加入约500克的水,再放入适量的盐,我做的是一人份,人多材料翻倍。

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6、放入现成的挂面煮,自己掌握口感吧。

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我喜欢煮得软一点,就多煮了一会,最后放入葱花就可以出锅了。

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小贴士:

如果说有难度就在煮面的火候上了,没有经验就可以自己随时尝一尝,觉得口感是自己喜欢的样子就行了。

西红柿不用炒到出浆的状态,只要炒软一点就行,最后开水煮过还会有小的西红柿块,和鸡蛋搭配着,好吃又好看。